頭一次知道有這家有著濃濃中國風且氣派的店,眼睛瞬間睜亮,立馬決定去增廣見識
內部的裝設跟外部一致,有如皇宮一般裝設。不過這照片是正餐時候的滿座,我去的時間是屬於下午茶時段,沒錯,你沒有聽錯,京兆尹也有下午茶的時間。
這次去的下午茶時段比較沒有這麼多人之外,也沒有小屁孩追趕跑跳碰,當下店內的客群就屬我最年輕,所以我是小屁孩(?),也或許這種中式的小甜點比較沒有年輕人喜歡(?)
畢竟台灣流行的是美式歐式法式的下午茶,所以算是不意外(笑)。
在這中國風濃郁的店裡,總是要收斂外放的個性,偶爾裝點文青氣質的氣息。
下午茶當然有省去選擇麻煩的套餐以及單點的部分
你看看你看看,聖旨都出現了,有沒有感覺自己是皇帝來著阿!!
點了一個套餐:[茶飲-京味八寶茶]、[御膳美點-驢打滾、山楂糕、豌豆黃]、宮廷美食-八寶窩頭、健康翡翠包、口磨豆腐、鮮果奶酪
另外加點:愛窩窩、象鼻子糕、蓮蓉捲糕
後續外帶:驢打滾、綠豆糕、江米藕、象鼻子糕
京味八寶茶
內容物:桂花、菊花、玫瑰、枸杞、紅棗、仙楂、桂圓、杏桃乾、茶葉
這茶有讓我驚艷,超適合下午茶配甜點。淡淡菊花玫瑰的雅香,枸杞仙楂紅棗微微的清甜,融合輕烘培的手工採茶葉,無烘培殘留的苦澀味,配合點心不會喧賓奪主的感覺。厲害的是回沖數次卻也不會降低味道,很推。
上茶的時候,順便會上一壺熱水的保溫瓶,可以隨興的回沖續喝,很方便。
不負責評分:★★★★★★★★★☆
驢打滾 單點120元/份
又稱豆麵糕,用糯米捲入豆沙泥後,在最外圍滾上均勻的豆麵,此動作狀似驢子在黃土中打滾,故名驢打滾,是老北京的宮廷點心。
淋了點桂花醬,糯米通常會有口感Q但帶黏性不易斷的困擾,這驢打滾除保持Q度口感之外,咀嚼易斷且豆沙香濃,淡淡的桂花香從嘴裡散出,好吃!
不負責評分:★★★★★★★★☆☆
山楂糕 單點120元/份
北京俗稱京糕,其口感像果凍,入口咀嚼有淡淡的山楂味,清爽解膩。口感有點脆,味道清甜。
不負責評分:★★★★★★★☆☆☆
豌豆黃 單點120元/份
以豌豆製做的北京特色點心,北京居民在三月初三有吃這的習俗。
外表是淡淡的黃色是加入梔子花的水,入口還感覺得到豆肉的細緻綿密口感,芬芳清香的豌豆味香。
不負責評分:★★★★★★★★☆☆
象鼻子糕 單點120/份
名稱取於外表像似象鼻子。外表裹滿白芝麻,當下有芝麻球被惡搞壓了兩個凹洞 的錯覺,咬下軟嫩,濃郁棗泥與白芝麻的香味巧妙的融合,或許剛開始有點會有芝麻球的錯覺,但因為不是油炸,吃起來乾爽,微甜不膩的味道。
不負責評分:★★★★★★★★☆☆
蓮蓉捲糕 單點120元/份
又稱如意捲糕,聽起來很討喜。外皮裹滿白芝麻,頂端再灑點黑芝麻點綴。糯米不黏牙的軟嫩臆斷,內餡蓮蓉的部分,甜度剛好。
芝麻在嘴裡咀嚼,為這甜點有著畫龍點睛的提香。
不負責評分:★★★★★★★★☆☆
口磨豆腐腦 單點135元/份
這是下午茶裡唯一鹹品,豆腐腦說穿了就是豆花,口磨就是小香菇。豆花我還沒有吃過鹹的,這到是頭一遭。
嚐起來淡淡鹹偏甜的羮,豆花嫩到可以在嘴裡化開,除了豆花與小香菇之外,還有金針菇增加口感。
不負責評分:★★★★★★★★☆☆
愛窩窩 單點130元/份
說真的,我還蠻喜歡他的外型,這名子也可以很應景的在情人節使用。
一樣是使用糯米包著豆沙、核桃,在最上面放上一顆紅棗。吃的時候請將些許的紅棗一併入口,核桃的脆感、豆沙的香、糯米的Q不黏牙以及紅棗的香甜,算是不錯吃的討喜點心(笑)。
不負責評分:★★★★★★★★☆☆
八寶窩頭 & 健康翡翠包 單點130元/份 & 120元/份
八寶窩頭,有吃過窩窩頭的人大概都知道,口感較硬偏乾,用雜糧麵、綠豆粉等等混著杏仁增加口感,細細咀嚼,會有淡淡的香甜在口腔擴散。
健康翡翠包,艷綠的顏色在這諸多的黃色系裡特別顯目,外皮使用綠茶粉揉出,其內容物吃不出來,有點像雪菜(?),不過是好吃的!
不負責評分:★★★★★★★☆☆☆
水蜜桃鮮奶酪 單點130元/份
所有的單品就這上桌最有氣勢,乾冰的煙從杯中竄出,除了有保冰的作用之外,讓我眼睛睜之一亮。
奶酪嫩但味道不濃郁,水蜜桃一般般,像似罐頭的口味。
不負責評分:★★★★★★☆☆☆☆
吃完後還要外帶一點回去吃吃,盒子使用中國人喜氣的大紅色、貴氣的金色,並貼心的盒裝上有標明甜點名稱之外,寫上甜點的典故。拿取時細心提醒食用的期限以及保存的方法!
江米藕 單點150元/份
蓮藕的空洞填滿糯米(江米),蜜出來的一道甜點。咬一口我驚豔了,不是想像中熟了鬆軟,而是清脆甜而不膩,每咬一口脆脆的口感讓人心情愉悅。
不負責評分:★★★★★★★★★☆
綠豆糕 單點168元/份
又稱吉豆糕,看似壓的扎實,入口則即化,綠豆粉細緻的口感,還有濃郁的味道,爽口不膩,讓人不禁想再來上一口。
不負責評分:★★★★★★★★★☆
整體上這次下午茶都是一堆甜點,但吃完也不會讓人覺得甜膩,或許在八寶茶有了解膩的功能。雖然多數都是糯米做的,但是卻也不會有又吃到一樣的東西的錯覺。加上這裡甜點種類很多,會讓想嘗鮮的人再次光臨,在寧靜的巷弄內,愜意吃上一口中國傳統的甜點,是種享受。
另外,這是一家全素餐廳,很適合吃素的人也可以前往。
店家:京兆尹
店裡電話:02-2401-3225
官方網站:京兆尹
營業時間:每天11:00~21:30
店家住址:台北市大安區四維路18號
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