微笑背包客

因緣際會來到了這家餐廳，平時應該是不會來，畢竟是"大飯店"(一整個鄉下俗)

最近也算是迷上中式料理的魅力，所以開始往中式餐點發展

中壢的福容大飯店雖然位於火車站步行五分鐘以內會到的距離，也是人來人往的狀況

餐廳位於七樓，進入時只有加上我的兩組客人，想了想應該是星期二非假日+有點晚的吃飯時間1830(有點牽強

不過我倒喜歡這種有安靜的用餐環境，況且讓廚師更能專一為你煮道菜，不會因為人多而顯的敷衍不是更好(笑

這次點了三樣菜：上海菜飯、魚香茄子煲、左宗棠雞

[魚香茄子煲]

一上桌，砂鍋裡的茄子還在滾，香辣的味道撲鼻，讓唾液不自主的分泌。

微辣偏香帶點甜味，味道不會過重! 各年齡層都很適合。茄子的口感軟嫩，豆瓣醬與肉末將茄子的味道更為提升，算是水準之上!

不負責評分：★★★★★★★★★☆

[上海菜飯]

這飯有兩種做法，一種是正統的生米悶出來，另一種則是用飯炒出來的。依照他上菜的速度就姑且相信它是用悶的。

一上桌青江菜的菜香味馬上撲鼻而來，細看這道菜，所有配料切的都比米粒還小，不過因此也均勻的分佈在飯粒之間，

味道鹹度剛好，青江菜混著火腿的香、飯粒粒分明、一點點微焦的鍋巴口感，讓人欲罷不能的多吃兩口。

不負責評分：★★★★★★★★★☆

[左宗棠雞] 

這菜跟一般的左宗棠雞較為不一樣，味道偏甜，醬油是提個味道上點色。

但雞腿肉肉質嫩，乾燒雖沒有多餘醬汁，雞塊本身已均勻裹上醬汁，加上帶雞皮的一點酥，整體上算是好吃。

不負責評分：★★★★★★★★☆☆

[整體]

雖然人很少，但聊天可以暢談的聊，算是都市中的一個小寧靜。服務的部分，不講就端盤的姿勢甚麼的，就品質來說，有隨時注意水杯的水並添滿，但沒有其他互動也無從分析。

餐點的部分，個人覺得都在水準之上，或許是用餐人數不多，可以穩定品質的水準，菜本身的新鮮度也夠，會是讓我再次光臨的一家店。

需要加強的是桌上與餐具的清潔，桌上還有殘留屑屑，杯子餐盤會有點小髒汙。

[價錢]

魚香茄子煲(小)+上海菜飯(小)+左宗棠雞(小)+10%服務費

=(260+240+260)+10%服務費

=760+76

=836

[店家資訊]

店名：福容大飯店(中壢) 福園中餐廳

電話：03-4270900

住址：桃園縣中壢市中正路89號 7樓

官方網站：福園中餐廳

營業時間：如官方網站所示

可刷卡、須服務費