微笑背包客

難得到了一個不是捷運到的了的地方

但是這家是在地人護士的強力推薦 ，勇於嘗試的我，就來吃吃看!

就菜單的價錢來說算是中間價位，可以接受的價錢

來到這種麵食的地方

我一定會點捲餅、餡餅，另外也點了在地人推薦的番茄牛肉麵，還有另外點了餃子

番茄牛肉麵

湯頭，番茄牛肉麵的味道刻版的味道還是有味道衝突，就是番茄跟湯頭的衝突，鹹與酸。這湯頭打破我的刻板印象，溫和且協調。淡淡的鹹只是提出湯頭的甜味，番茄微酸甜的味道，溫和得讓人喝起來一口會再接一口。

麵條，這裡的特色就是如招牌一樣，麵條採是人工用刀一條一條的削下來，但吃過刀削麵的我有點退卻，因為刀削的麵條有薄有厚的地方，熟度很難拿捏，不是薄的地方糊爛就是厚的地方沒有熟。但這麵條的功力給個讚，整個有熟，大小粗度很平均，口感帶Q，好吃

牛肉，帶筋的塊狀牛肉，軟嫩易斷且帶筋也是一樣，肉也豪爽給了不少。

不負責評分：★★★★★★★★★☆

牛肉捲餅

我個人很愛牛肉捲餅，所以也吃過了很多家的捲餅，就斷面看起來跟一般的沒啥兩樣，咬下一口才驚豔不少，餅皮濕潤不乾、牛肉嫩且鮮甜，重點是甜麵醬只刷了薄薄的一層

 因此整個捲餅的原味並沒有被甜麵醬給蓋過，好吃!

不負責評分：★★★★★★★★★☆

牛肉餡餅

 爆漿牛肉餡餅，我應該要這樣稱呼這個餡餅。一口咬下滿滿是牛肉高湯衝入口內，鮮甜。餡餅皮最外層薄薄的酥，剩下是麵皮的Q勁，造就酥帶Q勁的口感，牛肉絞肉不會過細而吃不到肉的存在，就整體來說30元的牛肉餡餅，CP值很高。

不負責評分：★★★★★★★★★☆

水餃

小弟我沒有專業的問是包甚麼肉的，依照經驗來看應該是包豬肉的。講到水餃一樣是讓我驚豔，一般都會有水餃特有的味道，這家的水餃入口'完全沒有特有味道，水餃皮不會過厚讓你感覺吃個水餃反而吃麵皮過多的錯覺，肉新鮮加上餃皮的軟，不沾醬就很好吃，是難得吃到好吃的水餃!!

不負責評分：★★★★★★★★★☆

豆沙餅

這道是新品，也是現點現做，所以點這需要一點時間，上桌還是熱騰騰，餅薄很適合當作飯後甜點吃上兩片，內餡豆沙甜度適中而不膩，加上餅皮表面滿滿的白芝麻，豆沙的甜加芝麻的香，好吃!!

不負責評分：★★★★★★★★★☆

店家：一品山西刀削麵之家

店家電話：02-28717818、02-28771967

營業時間：1100~1400 、1700~2100

店家住址：台北市士林區天母西路13巷3號